Kuliner Mie Udon Jamur Shiitake

Mie udon jamur shiitake adalah mie khas jepang dengan campuran bahan jamur shiitake dan soy sauce.
Bahan :
– 200 gr udon jepang atau mie soba siap beli
– 2 sdt minyak wijen
– 2 sdt minyak sayur
– 6 irisan jahe segar
– 2 butir bawang merah, iris sangat tipis
– 8 butir jamur shiitake, potong batang, bersihkan, potong 4
– 2 sdt kaldu ayam
– 2 sdt soy sauce
– 3 ikat bayam, buang bagian batang yang keras
– 3 batang daun bawang, iris serong tipis panjang
Cara membuat :
1. didihkan air, masukkan mie, masak hingga agak empuk ? 5 menit atau sesuai dengan petunjuk yang ada di kemasan, tiriskan, beri minyak wijen, sisihkan
2. panaskan minyak di wajan, masukkan jahe, bawang merah, jamur, air, kaldu ayam, soy sauce, masak sampai mendidih
3. masukkan bayam dan daun bawang, aduk ??” aduk dan angkat siramkan ke mie
4. angkat dan hidangkan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *