Kuliner Merah Putih ?Apel Goreng Kelapa?

Apel Goreng Kelapa adalah makanan dengan sensasi es krim di lapisannya.
Untuk 4 porsi
Bahan:
4 buah apel malang
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
air es

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram maizena
1 sendok makan gula tepung
25 gram kelapa kering

Bahan Taburan:
30 gram gula tepung
1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:
1. Potong apel bentuk bulat dan buang tengahnya.
2. Rendam dalam campuran 1 liter air dengan 1/2 sendok teh garam.
3. Gulingkan ke dalam bahan pelapis.
4. Celup lagi ke dalam air es. Gulingkan lagi ke dalam campuran tepung.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
6. Taburkan apel goreng dengan bahan taburan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *