Kuliner Khas Pulas Jawa ?Bistik Jawa?

Bistik merupakan makanan orang luar negeri. Dan kini juga menjadi makanan orang Indonesia yang di kreasikan oleh orang jawa dengan bumbu asli Indonesia.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram lidah sapi, direbus, dipotong lebar
75 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
250 ml air
2 sendok makan margarin

Bahan Pelengkap:
100 gram nasi
10 lembar selada
2 buah tomat merah, diiris bulat

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan lidah sapi, jamur, saus tomat, pala, merica, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Sajikan bistik jawa bersama pelengkap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *