Kuliner Jajanan Nusantara-KUE BOLU PANDAN

Pasti semua tidak asing dengan Kue Bolu Pandan. Namun perlu diketahui Kue Bolu Pandan ini tidak dari Pandan asli. Jadi bagi yang tidak mempunyai pohon Pandan di rumahnyapun bisa membuat kue ini..
BAHAN :
? 6 butir telur ayam
? 150 gram gula pasir halus
? 100 gram mentega yang nantinya dilelehkan
? 1 sendok teh pasta pandan atau 1 sendok makan air daun suji pandan

BAHAN DIAYAK :
? 150 gram tepung terigu (recomended: segitiga biru)
? 1/2 sendok teh baking powder

CARA MEMBUAT:
1. Pertama-tama, kocok telur dan gula hingga kental, berwarna putih, dan mengembang.
2. Lalu masukkan campuran terigu secara bertahap bergantian dengan mentega yang sudah dilelehkan. Ini bertujuan agar bahan tercampur dengan baik.
3. Kemudian tambahkan pasta pandan atau air daun suji pandan dan aduk hingga rata. pasta pandan atau air daun suji pandan ini berguna untuk memberi warna dan aroma kehijau-hijauan pandan.
4. Bahan yang sudah diaduk dengan rata tersebut kemudian dituangkan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah di olesi mentega dan ditaburi sedikit terigu lalu ratakan.
5. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
6. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *