Kuliner Indonesia-Tumis kambing

Tumis kambing sangat cocok bagi pecinta manis pedas yang suka tantangan.
Bahan :
1/2 Kg daging kambing (boleh campur jeroannya)
125 ml kecap manis
minyak untuk menumis
Bumbu :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Jahe 3 ruas jari
8 buah cabe merah kriting
Kunyit 3 ruas jari (2 buah)
Sereh
garam, penyedap rasa, lada bubuk.
Cara membuat :
– Bawang merah, bawang putih dan cabe merah diiris, jahe,kunyit dan sereh di keprek.
-Semuanya di tumis sampai harum.
-Setelah itu masukkan daging kambing, aduk2-aduk sampai berubah warna lalu masukkan kecap dan bumbu-bumbu lainnya.
– Tambahkan air. Masak sampai daging empuk, setelah itu sajikan. (Untuk -/+ 5 orang)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *