Kue khas Keluarga ?Bola roti ayam?

Bola Roti ayam ini adalah kue jajanan untuk saat santai bersama keluarga yang bisa anda buat sendiri di rumah. Intip resep di bawah ini.
Untuk 10 buah
Bahan Kulit:
10 lembar roti tawar tanpa kulit
150 ml susu cair hangat
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1 buah paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
50 gram kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
2 buah cabai rawit merah, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar
2 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat:
1. Isi: panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kol dan daun bawang. Masak sampai layu.
2. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Rendam roti tawar di dalam susu asal lembap.
4. Ambil roti. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *