Kue Jakarta ?Batang Almond Keju?

Kue dari Almond paduan keju edam parut dengan bentuk Spuit gerigi.
Untuk 800 gr
Bahan:
100 gr margarine
150 gr butter
3 butir kuning telur
200 gr keju edam parut
400 gr tepung terigu protein rendah
100 gr maizena
1 sdm gula pasir
Hiasan:
3 butir kuning telur
1 putih telur
1 sdm butter cair, kocok lepas untuk polesan
Cara Membuat:
? Kocok margarine, butter dan gula halus sampai lembut. Masukkan kuning telur, kocok 2 menit. Masukkan keju, tepung terigu dan maizena, aduk rata.
? Cetak dengan Spuit gerigi diatas Loyang datar yang sudah diolesi mentega penjang 4 cm, olesi bahan polesan telur dan taburi keju parut & almond keeping.
? Oven dengan suhu 165oC sampai matang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *