Kue Gelamai Perentak

Kue dari tepung ketan dan dantan gula merah. Silakan mencoba.
Bahan:
? 250 ml santan kental dari ? butir kelapa
? 175 ml santan encer dari ? butir kelapa
? 300 gram gula merah, disisir halus
? 200 gram tepung ketan
? ? sendok teh garam

Cara Membuat:
1. Rebus santan kental dengan setengah bagian santan encer. Masukkan gula dan garam. Setelah mendidih, angkat.
2. Sisa santan diaduk ke dalam tepung. Tuang ke dalam rebusan sambil terus diaduk hingga berminyak.
3. Siapkan loyang 12?12 cm yang dioles minyak goreng. Tuang adonan lalu biarkan dingin.
4. Potong-potong sebelum disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *