Kue Carang Mas Gurih

Kue Carang Mas merupakan kue dari ubi jalar dengan gula merah. Makanan ini merupakan makanan zaman nenek moyang kita yang sangat legit rasanya.
Bahan :
? 200 gram gula merah, sisir halus
? 500 gram ubi jalar, potong seukuran korek api atau bisa juga dipasra.
? Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :

1. Pertama rendam potongan ubi dalam air selama kurang lebih 20 menit.
2. Setelah itu goreng potongan ubi hingga berwarna coklat keemasan. Lalu kecilkan api masukkan gula merah dan aduk terus sampai gula meleleh dan melekat pada ubi. Angkat dan tiriskan
3. Lalu sendoki adonan sedikit demi sedikit dan letakkan di atas nampan yang telah di alasi kertas roti. Bentuk menjadi bulatan. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *