KRIPIK KENTANG MANIS PEDAS

Kentang, salah satu umbi-umbian yang sangat digemari oleh setiap orang. Banyak juga yang menggunakan ketang sebagai makanan pada saat sedang diet.
Saya akan memberikan salah satu olahan kentang, yaitu berupa cemilan Kripik kentang yang dijamin rasanya sangat enak.

Bahan yang digunakan :
350 gr Kentang bersih, Iris tipis
1 Sdm larutan asam jawa
Minyak goreng secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
1 Sdm larutan asam jawa

Bumbu yang dihaluskan:
3 buah cabai kriting
4 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
4 Siung bawang putih

Cara pembuatan :
1. Goreng kentang hingga matang dan crispy, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, garam, penyedap rasa. aduk hingga matang dan kental (agar bumbu menjadi kental berikan gula yang lebih banyak)
3. Masukkan gorengan kentang tadi pada wajan yang ada bumbunya, aduk perlahan hingga semua bumbu tercampur dengan rata.
4. Jika sudah, kerupuk bisa kita angkat dan sajikan

SELAMAT MENCOBA! SEMOGA BERHASIL! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *