Kreasi Kuliner-Paru Goreng

Bahan:
500 gr paru, rebus iris tipis
minyak untuk menggoreng
Haluskan:
1 sdm ketumbar
2 siung bawang putih
1 sdt garam
Bahan Pelapis:
250 gr tepung beras
250 ml santan encer
1 btr telur
Bumbu Pelapis (haluskan):
3 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
3 cm kunyit
1 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Remas-remas paru dengan bumbu halus. Peras dan buang airnya, tiriskan.
2. Aduk bahan pelapis dan bumbunya, tambahkan telur, aduk rata.
3. Celupkan paru ke dalam bumbu pelapis, goreng dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Angkat.
4. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *