Kreasi dari Daging Kambing–Tomat isi Nasi Kambing

Kambing merupakan salah satu obat penurun sakit darah rendah yang di dalamnya banyak terdapat zat-zat yang masih sangat dibutuhkan oleh anak-anak anda. Agar anak tidak jenuh akan masakan dari daging kambing, kami mempunyai satu dari banyak kreasi kami akan masakan dari daging kambing. Silakan dipraktekkan.
Untuk 6 orang
Bahan:
8 bh tomat bentuk apel
? btr biji pala
5 bh cengkeh
1/8 sdt klabet
4 sdm saus tomat
250 gr beras pulen, cuci bersih, tiriskan
250 gr daging kambing, cincang
500 ml susu cair
? sdt kaldu instan
100 gr cabai hijau, iris tipis melintang
3 btg daun ketumbar
3 btr kapulaga
4 sdm minyak samin
Bumbu Halus:
3 cm jahe
5 siung bawang putih
? sdt lada
? sdt jinten
2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Potong buah tomat 2 cm dari pangkalnya, keluarkan isinya.
2. Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan pala, cengkeh, klabet, tambahkan saus tomat, aduk rata.
3. Masukkan daging kambing, masak sampai daging berubah warna. Masukkan beras, tambahkan susu, kapulaga, daun ketumbar, cabai hijau dan kaldu instan. Aduk rata dan masak sampai cairan terserap beras. Angkat, Sisihkan.
4. Kukus beras dalam dandang panas selama 30 menit atau sampai beras matang.
5. Masukkan nasi ke dalam rongga tomat, panggang sebentar dalam oven selama 5 menit. Angkat, sajikan hangat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *