Jajanan Telur puyuh selimut kacang hijau

Jajanan gorengan sehat dari kacang hijau isi telur puyuh. Resep di bawah ini.
Bahan:
Telur puyuh 15 butir rebus kupas
Kacang hijau 250 gr
Gula halus 4 sendok
Tepung maizena 1 sendok
Mentega 1 sendok
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Garam + minyak goreng
Cara Membuat:
? Rendam kacang hijau semalam. Kupas dan kukus, haluskan dan beri gula, vanili, tepung maizena, mentega. Aduk.
? Ambil adonan kacang hijau dan isi dengan telur puyuh. Lalu bentuk seperti telur. Celupkan adonan telur puyuh dalam telur kocok hingga rata
? Panaskan minyak goreng. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *