Jajanan Jawa Barat ?Misro manis?

Misro merupakan makanan yang manis dan lezat diolah dari ubi singkong parut lalu dibagian dalamnya diberi gula merah dan selanjutnya digoreng.
Bahan-bahan :
1. 1 kg Ubi singkong (Kupas kemudian Parut kasar).
2. 2 sdm Garam.
3. Minyak goreng (untuk menggoreng).

Bahan untuk isian :
1. 350 gr Gula Merah atau gula aren (sisir halus).

Cara membuatnya :
? Pertama, campurkan garam bersama dengan singkong parut lalu aduk hingga tercampur rata.
? Selanjutnya, ambil kira-kira 4 sendok makan adonan singkong tadi lalu bentuk bulat adonan tersebut. Kemudian adoanan yang telah dibentuk bulat tadi bagian tengahnya diberi isian gula merah secukupnya. Lakukan hingga semua adonan habis.
? Setelah semua adonan singkong dibentuk bulat dan telah diberi isian gula merah, goreng semua adonan singkong sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
? Terakhir, sajikan misro diatas piring saji selagi masih hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *