Indonesian Food ?IKAN ASAM MANIS?

Ikan asam manis yaitu masakan dari ikan kembung, saus tiram dan sentuhan belimbing sayur. Dimasak dengan ikan digoreng sampai kering.
Bahan :
? ? ikan kembung, bersihkan, goreng kering
? 2 sdm saus tiram
? 1 sdm air perasan asam jawa
? 1 sdm gula pasir
? ? sdm garam
? ? sdt merica
? 3 sdm kecap manis
? minyak goreng
? 200 ml air
Bumbu iris :
? 1 buah tomat
? 1 batang daun bawang
? 5 buah belimbing sayur/ wuluh
? 4 butir bawang merah
? 3 siung bawang putih
? 3 buah cabai rawit merah
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan air, beri garam, gula merica, saus tiram, asam jawa dan kecap manis lalu aduk dan masak hingga mendidih dan matang.
2. Susun ikan goreng di piring saji, siramkan dengan saus asam manis lalu sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *