Es Sarkajau

Es Sarkajau adalah es dari sari kacang hijau yang dibuat dengan rebusan gula dan daun pandan. pelepas dahaga dan menyehatkan.
Bahan:
-200 gram kacang hijau
-1600 ml air
-3 helai daun pandan
-80 gram gula pasir
-1/2 sendok teh vanili

Cara Membuat:
1. Kacang hijau rendam terlebih dahulu selama 3 jam selanjutnya rebus bersama air perendamnya hingga lunak. Tiriskan.
2. Setelah direbus angkat dan Haluskan dengan blender, saring. Blender lagi berikut cairan kacang hijaunya. Demikian berulang2 hingga ampas kacang hijau tinggal sedikit.
3. Masukkan daun pandan dan rebus bersama gula pasir hingga mendidih, angkat. Beri vanili, aduk.
4. Jika ingin menambahkan rasa berbagai buah bisa ditambahkan
5. Minum

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *