Es Kacang Merah khas pulau Sulawesi

Es kacang Merah merupakan salah satu minuman asli Indonesia yang juga sangat digemari oleh orang Indonesia. Anda kini bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan :
? 250 gram kacang merah
? 250 gram gula merah, disisir
? 5 cm kayu manis
? 10 sdm susu kental manis coklat
? 600 ml air
? es secukupnya
CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH :
1. Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan. Rebus dengan kayu manis hingga lunak, angkat, sisihkan.
2. Rebus air bersama gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit. Angkat dan sajikan kacang merah, beri es batu atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *