Cara Pembuatan Bakso gulung

Bakso dari dada ayam, udang, sagu dan minyak wijen yang berada di gulungan telur.
Bahan:
dada ayam giling 1/2 kg
udang kupas 3 sendok makan
garam 1/2 sendok makan
merica bubuk 1/4 sendok makan
minyak wijen 1/2 sendok makan
4 butir telur, kocok lepas
sagu 1/2 sendok makan

Bahan pelengkap:
Kaldu ayam secukupnya
wortel dan Kubis
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. kocok Dadar telur, untuk lapisan bakso gulung
2. Campurkan semua bahan, Aduk hingga rata.
3. Ratakan adonan bakso yang di permukaan telur dadar hingga habis,lalu gulung padat.
4. Jangan hingga telur dadar rusak ketika menggulung.
5. Kukus hingga matang sekitar 12-15 menit, cukup keras jika ditekan.
6. Potong meyerong.
7. Hidangkan dengan sayuran, kaldu, dan bawang goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *