Cara membuat Tumis Tempe udang goreng

Bahan :
? 5 buah Cabe merah besar
? 5 siung Bawang merah
? 3 siung Bawang putih
? 1/2 kg Udang basah
? 50 gr Gula merah (haluskan)
? 2 lbr Daun salam
? 1/2 jari Lengkuas (memarkan)
? 1 lonjor Tempe
? Garam dan asam jawa secukupnya
Cara Memasak :
? Potong tempe kecil – kecil panjang, lalu goreng hingga kering, tiriskan.
? Cuci udang hingga bersih, goreng tanpa kepalanya, tiriskan.
? Cabe merah, bawang putih dan bawang merah dirajang halus, tumis hingga harum.
? Tambahkan daun salam, lengkuas, gula merah dan asam jawa.
? Tambahkan air sedikit, masukkan udang dan tempe yang sudah digoreng.
? Aduk – aduk sampai kering, angkat dan siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *