Cara Membuat Olahan Macaroni Keju Pop

Macaroni dengan campuran keju yang kaya akan rempah dan cara menghidangkan yang berbeda dan sesuai anak-anak.
Untuk 28 potong
Bahan:
200 gram makaroni, rebus, tiriskan
300 gram udang kupas, cincang halus
100 gram jamur kancing, cincang halus
250 gram daging giling
250 gram keju cheddar parut
8 butir bawang merah, haluskan
6 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
7 butir telur
6 sendok makan susu bubuk
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
2 batang daun bawang, cincang halus
3 sendok makan margarin untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
6 butir telur, kocok lepas
200 gram tepung panir

Bahan Pelengkap:
28 stik es krim
150 gram mayones
150 gram saus tomat
150 gram saus sambal

Cara membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, jamur, dan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Angkat. Sisihkan.
2. Campur makaroni, tepung terigu, susu bubuk, telur, daun bawang, kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Tambahkan tumisan daging dan sebagian keju parut. aduk rata.
3. Tuang dalam loyang ukuran 30x30x4 cm yang dioles margarin. Taburkan sisa keju parut. Kukus diatas api sedang 30 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan. Potong-potong kotak. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan ke tepung panir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan.
5. Tusuk masing-masing makaroni dengan stik es krim. Sajikan macaroni keju pop bersama pelengkapnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *