Cara Membuat minuman es goyobod

Es goyobod adalah minuman dari tepung hunkue dengan tape singkong dan berbagai buah-buahnya yang penyajiannya dengan kuah santan.
Bahan yang dibutuhkan :
1. 75 gram tepung Hunkue.
2. 350 ml air matang.
3. 75 gram tape singkong.
4. 75 gram kolang kaling (rebus kemudian potong menjadi 2 bagian).
5. 1 buah alpukat (keruk bagian daging alpukatnya).
6. 1 buah kelapa muda (keruk bagian daging kelapanya).
7. 250 ml Santan kental (masak hingga mendidih sambil diaduk agar kandungan santan tidak pecah).
8. Susu kental Manis.
9. Es Serut.

Bahan untuk sirup :

1. 150 gram Gula Pasir.
2. 250 ml air bersih.
3. Garam secukupnya.

Cara Membuat :
? Untuk membuat Sirupnya : Rebus air bersama dengan gula dan garam sambil diaduk hingga larut, lalu angkat dan tiriskan.
? Selanjutnya, campur tepung hunkue dengan air matang lalu aduk hingga rata. Kemudian panaskan hingga adonan mengental sambil diaduk kembali dengan menggunakan api kecil.
? Setelah itu tuangkan adonan tepung hunkue tadi kedalam loyang lalu diamkan sampai adonan membeku. Setelah adonan membeku, keluarkan adonan dari loyang lalu potong dadu kecil atau potong sesuai selera anda.
? Kemudian siapkan gelas lalu masukan tape singkong, potongan kolang-kaling, alpukat, kelapa muda serta adonan goyobod yang dipotong dadu tadi dan es serut. Selanjutnya tuangkan santan, susu kental manis serta sirupnya yang telah diolah tadi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *