Cara Membuat Brownies coklat coffee

Brownies kreasi terbaru yaitu dengan bahan kopi dan self raising flour sebagai campuran coklat dan tepung.
Bahan:
1. 30 gram cokelat bubuk
2. 100 gram gula pasir
3. 1 sdt vanili bubuk
4. 3 butir telur, kocok lepas
5. 3 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air
6. 90 gram self raising flour
7. 200 gram dark cooking chocolate, cincang
8. 200 gram mentega

Topping :
1. 50 gram milk cooking chocolate, lelehkan
2. 100 gram white cooking chocolate
3. 90 gram gula pasir halus
4. 50 gram mentega
CARA MEMBUAT:
? Tim cokelat hingga meleleh, angkat. Masukkan mentega, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
? Campurkan self raising flour, vanili, coklat bubuk, gula pasir dan telur, aduk hingga rata. Tambahkan larutan kopi dan cokelat, aduk hingga rata.
? Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang telah diolesi dengan kertas roti dan diolesi margarin. Panggang di dalam oven dengan suhu 180? celsius selama 45 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
? Tim coklat putih hingga meleleh, sisihkan. Kocok mentega dan gula pasir halus hingga lembut. Masukkan coklat leleh, aduk rata. Tuang adonan topping ke atas bownies, ratakan. Simpan dalam lemari es hingga topping mengeras.
? Masukkan milk chocolate ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke atasnya membentuk garis tak beraturan, biarkan hingga mengeras. Potong potong sesuai selera lalu sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *