Cara jitu Membuat SPAGHETTI BEEF STROGANOFF

Spaghetti dengan campuran daging beef dan jamur dengan krim kental yang kaya rasa khas dari bawang.
Untuk 4 porsi
Bahan Yang Diperlukan:
100 gram spaghetti, rebus matang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan mentega tawar, untuk menumis
2 sendok makan krim kental
300 gram daging sirloin, iris 1×5 cm
75 gram jamur champignon, iris
1/2 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar bayleaf
3 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk hitam
200 ml air kaldu
75 gram sour cream
2 sendok makan mentega asin untuk menumis
1/2 sendok teh parsley, cincang untuk taburan

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dengan mentega tawar sampai harum. Masukkan spagheti. Aduk rata. Tambahkan krim kental. Aduk rata.
2. Panaskan mentega asin. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bayleaf sampai harum.
3. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur. Aduk sampai layu.
4. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan sour cream. Aduk rata. Masak sampai harum.
6. Siram beef stroganoff diatas spagheti dan ditabur dengan parsley.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *