Camilan ?Lumpia Asparagus?

Lumpia dengan isi acar, mustard, asparagus dan daging asap campur mayonnaise.
Bahan:
250 gr tepung terigu
2 butir telur
? sdt garam
1 sdm tepung tapioca
2 gelas air
1 sdm minyak goreng
1 putih telur
Minyak untuk menggoreng
Isi:
5 sdm mayonnaise
1 sdm air jeruk nipis
? sdr garam
1 sdt gula pasir
1 buah acar ketimun / gerkins, cincang
1 sdt mustard
20 lembar daging asap / beef pepperoni
20 batang asparagus muda, rebus
Cara Membuat:
? Masukkan semua bahan kulit dalam tabung blender. Proses selama beberapa detik sampai tercampur rata dan halus. Aduk, lalu goreng menjadi lembaran dadar tipis.
? Campur mayonnaise dengan air jeruk, garam, gula, acar ketimun cincang, bawang Bombay dan mustard
? Oles tipis kulit lumpia dengan campuran mayonnaise. Susun daging asap dan asparagus di dalamnya. Lipat dengan sebagian celah dadar terbuka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *