Bubur rang rang Jogja food.

Bubur rang rang adalah bubur yang kaya akan santan kelapa asli Indonesia. Gurih dan manis.
Bahan:
250 gram beras ketan putih
2 liter santan cair
400 gram gula merah, iris
1 sdt garam
1 lembar daun pandan
Saus Santan
600 ml santan kental
1 sdt garam
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. campur beras ketan putih dengan 1 ? liter santan cair. Masak sampai menjadi beras hancur. Sisihkan.
2. didihkan sisa santan dengan gula merah sampai semua gula larut. Angkat, saring. Masukkan air gula merah, garam, dan daun pandan ke dalam bubur. Masak kembali sambil sesekali di aduk sampai bubur kental. Angkat.
3. saus santan: campur semua bahan saus santan.
4. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk, angkat.
5. Sajikan bubur rang rang dengan saus santan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *