BOTOK TEMPE JAMUR TIRAM

Botok merupakan makanan khas jawa, di era sekarang ini banyak bahan-bahan yang digunakan untuk membuat botok salah satunya adalah jamur tiram.
Dari dulu botok memang sudah digemari oleh banyak masyarakat Indonesia, kebanyakan orang-orang menyantap botok bersamaan dengan nasi hangat beserta ikan asin.
Botok memang sangat lezat jika kita santap dipagi hari. Saya akan memberikan resep berupa botok yang terbuat dari tempe dan jamur tiram, Rasanya dijamin enak dan tentunya sehat.
Adapun caranya yaitu:

BUMBU HALUS :

Garam secukupnya
Gula secukupnya
5 Butir bawang merah
2 Siung bawang putih
3 Buah cabe kriting
5 Buah cabe rawit
5 Butir kemiri
1 sdm gula merah sisir
4cm kunyit
4cm lengkuas

BAHAN-BAHAN :

200 gr jamur tiram, iris kecil
300 gr tempe masem, cincang kasar
50 gr teri
Daun bawang iris tipis
kelapa muda parut,
2 buah tomat,iris sesuai selera

CARA PEMBUATAN:

1. Campurkan jamur, tempe, teri, daun bawang, kelapa parut, tomat, dam bumbu yang telah dihaluskan
2. Jika sudah bungkus menggunakan daun pisang, kemudian kukus hingga 35 menit.
3. Angkat dan sajikan

SILAHKAN MENCOBA, SEMOGA YANG SAYA BERIKAN DAPAT BERMANFAAT!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *