Ayam Sayur Bumbu Rujak

Ayam Sayur Bumbu Rujak makanan yang rasanya enak,mantab dan tidak ulet.Karena ayam terbuat dari ayam sayur yang dagingnya itu lembut dan tidak ulet.
Berikut cara membuat Ayam Sayur Bumbu Rujak….

Bahan-Bahan yang wajib disiapkan :

500 g : Ayam sayur (potong)
1 sdt : Air perasan jeruk nipis
500 ml : Santan
2 lembar : Daun salam
1 batang : Serai (geprek)
2/5 sdm : Teh garam
2 sdm : Minyak Goreng
3 cm : Lengkuas (geprek)
50 ml : Air asam
1 sdt : Gula pasir

Bumbu-Bumbu yang harus dihaluskan :

3 siung bawang putih
6 butir kemiri
1 sdt terasi
7 butir bawang merah
15 buah cabe merah

Langkah Membuat :

Olesi ayam sayur potong dengan perasan jeruk nipis.
Tumis bumbu halus,daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan air asam dan santan, aduk hingga merata dan matang.
Masukkan ayam sayur potong, gula, dan garam.Masak hingga mendidih.Angkat ayam sayur potongnya.
Letakkan kedalam Oven.Tunggu hingga permukaannya kering dan berwarna kecoklatan.
Angkat dan Lumuri ayam sayur potong dengan bumbu rujak.
Dan Sajikan…..

Selamat mencoba dan menikmati…
Sekian dan Terimakasih…..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *